ร้านพี่เอขนมจีนโบราณเส้นสด

ร้านพี่เอขนมจีนโบราณเส้นสด

    ร้านนี้ทําขนมจีนเส้นสดเองในร้าน โดยใช้กระบอกขนมจีนทองเหลืองที่มีอายุกว่า 100 ปี ซึ่งตกทอดมาถึงพี่เอเป็นรุ่นที่สามแล้ว ที่นี่มีน้ําแกงขนมจีนที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น แกงกะทิหมูแกงกะทิปลา แกงพริก (น้ํายาป่า) แกงพุงปลา และน้ําพริกหวาน ที่รับประทานคู่กับเครื่องเคียง เป็นผักพื้นบ้านนานาชนิด ผักดอง ผักลวกกะทิ และไข่ไก่ต้มที่ใครได้ลองรับรองจะติดใจ สนนราคาก็ตกอยู่ที่ชามละ 15 -20 บาทเท่านั้น โดยลูกค้าสามารถตักน้ําแกงได้เองตามความชอบ หากจะซื้อกลับบ้าน ก็จะมีขายเป็นชุดเช่นกัน ราคาชุดละ 110 บาท ประกอบด้วย ขนมจีนเส้นสด 1 กิโลกรัม กับน้ําแกงขนมจีนทั้ง 5 ชนิด รวมชุดผักเครื่องเคียง (ผักเหนาะ) หากต้องการเพิ่มไข่ต้ม ก็เพิ่มเงินอีกเพียง 10 บาทต่อฟองเท่านั้น

    นอกจากขนมจีนเส้นสดแล้ว ที่นี่ยังมีข้าวราดแกงหลากหลายเมนู ทั้งแกงส้ม น้ําพริก ปลาทูทอดไข่ชะอมทอด ขนมหวานและเครื่องดื่ม สําหรับนั่งรับประทานที่ร้านหรือจะซื้อกลับบ้านก็ได้ และถ้าโชคดีบางวันก็มีทุเรียนบ้าน และทุเรียนกวนแบบไม่ผสมแป้งจากชาวบ้านละแวกนั้นมาฝากขายในราคาย่อมเยา ซึ่งมีเฉพาะในฤดูกาลผลไม้ช่วงเดือน มิถุนายน – สิงหาคม เท่านั้น ร้านจะเปิดบริการตั้งแต่ 06.00 น. เป็นต้นไป ลูกค้าก็มีทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น เพราะวิถีชาวพิปูน คือ ตื่นนอนไปกรีดยางตั้งแต่หลังเที่ยงคืน พอกรีดยางเสร็จก็จะแวะกินขนมจีนเป็นอาหารเช้า ร้านพี่เอทําขนมจีนวันละประมาณ 20-25 กิโลกรัม เท่านั้น ร้านหยุดทุกวันศุกร์

ที่ตั้ง
บ้านโคกแหมะ หมู่ที่ 6 ตำบล ยางค้อม อำเภอ พิปูน จังหวัด นครศรีธรรมราช 80270

ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล
คุณอวยพร ทิพย์สุขุม